Impressionnant !
Nous avons dégusté, il y a quelques temps, des escargots préparés par Antonio et avons pu constater qu'on avait localement de très bons produits.
Cet après-midi Antonio nous a reçu, Anne-Marie et moi-même, pour nous faire visiter son élevage. Nous avons passé deux bonnes heures autour des petites bêtes à cornes. Un régal également à l'écouter.
Nous conseillons à tous les amateurs de ces mollusques gastéropodes, à venir faire un détour chez ce producteur, ils ne seront pas déçus.