En vacances dans le Cantal en juin, nous nous sommes arrêtés à la Ferme de Réquiran, et nous n'avons pas été déçus. Accueil chaleureux, présentation et dégustation des fromages Salers et bleu d'Auvergne que nous avons ramenés en Béarn ! Excellents produits. Dommage, que l'on ne puisse pas en commander par internet ! Bonne continuation.
Très très heureux d'avoir choisi le Domaine.
C'est plus qu'un élevage c'est une famille, un lieu à découvrir. Plein d'animaux heureux et aimés sans oublier le coté professionnel et passionné de Camille, Ludwig et Carole. Plaisir des sens et du cœur, sans hésitation c'est à refaire ... pour une prochaine portée.
Une ferme authentique avec du bon fromage vous pouvez faire une visite de la ferme c'est toujours sympa de savoir comment est fait ce que l'on mange.
La qualité est toujours au rendez-vous juste une chose attention c'est ouvert que l'après-midi et il y a les marchés voir la page internet pour les lieux.
Je vais vous donner une idée sur quoi faire avec le chèvre frais vous prenez du basilic une tête d'ail avec des pignons grillés de l'huile au mixeur une baguette ouverte en deux dans la longueur un coup de pesto des tomates ( facultatif) et ensuite le chèvre en fine lamelles un peu de thym sel et poivre au four à 200°c 5 minutes plus tard un régal
Production de fromages de chèvre et brebis de qualité, ainsi que yahourt (chèvre et brebis aussi) nature ou sur lit de confiture des agriculteurs du coin
Très bon rapport qualité prix, personnel compétent et très aimable
Conseillé si vous cherchez des produits de qualité